Почему томатный сок покорил небо?

Почему томатный сок покорил небо?

Вы когда-нибудь замечали странную закономерность: после взлёта самолета, многие из нас, абсолютно равнодушные к помидорам в обычной жизни, вдруг заказывают стакан томатного сока. С чем это связано?

Главная причина вовсе не в качестве продукта, а в атмосферном давлении. На большой высоте в самолёте оно непривычно низкое, кроме того, работа систем вентиляции неизбежно сушит носоглотку. Ощущения словно при простуде: вкус и обоняние притупляются, и привычные продукты начинают восприниматься иначе. Томатный сок на высоте кажется выраженно сладким или, напротив, чуть острым.

Дополняет картину гул двигателей. Учёные провели эксперимент...