Погрузитесь в мир сладостей с этим восхитительным тортом, где каждый кусочек обещает нежность и насыщенность. Вот как его можно приготовить:
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 60 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Какао 60 г
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 115 г
- Шоколад 60 г
- Яйца 2 шт.
- Для начинки:
- Сливки 33% 240 мл
- Сгущенка 110 г
- Маскарпоне 110 г
- Кокосовое молоко 2 ч. л.
Этапы приготовления
Начните с растапливания сливочного масла и шоколада. Перемешайте их до однородности, а затем добавьте сахар и яйца. Взбивайте всю массу около 34 минут до получения пышной консистенции.Просейте муку, какао и разрыхлитель. Введите эту смесь в яичную массу, используя насадку "весло". Перемешивайте до однородности.Разделите тесто на две равные части и выкладывайте его в квадратную форму, застеленную пергаментом. Выпекайте каждый корж 1520 минут при температуре 180C. Оставьте их остывать.Подготовьте начинку, взбивая маскарпоне со сгущенным молоком до однородного состояния. В другой миске взбейте охлажденные сливки, затем объедините обе смеси и добавьте кокосовое молоко, ещё раз взбивая.На дно формы для выпечки постелите пергамент, уложите один корж, а затем равномерно распределите начинку, оставив немного для украшения. Закройте вторым коржом и уберите в морозильник на 45 часов.Достаньте торт, нарежьте его на кусочки и украсьте с оставшимся кремом.Этот торт станет идеальным десертом для любого праздника или просто в качестве сладкого угощения для близких!