Роспотребнадзор рекомендовал включать в рацион школьников рыбу и морепродукты

Роспотребнадзор рекомендовал включать в рацион школьников рыбу и морепродукты

Роспотребнадзор утвердил методические рекомендации, касающиеся подходов к потреблению рыбы и морепродуктов в организованном питании детей и молодежи.

Для школьников и молодежи перечень дополняется блюдами, в которых входят морепродукты. Они могут присутствовать не только в первых и вторых блюдах, но и в гарнирах и салатах. В детском меню появятся холодные рыбные закуски, оригинальные первые блюда, запеченные и тушеные блюда с овощами, гарниры и запеканки с морепродуктами, - говорится в сообщении.

В Роспотребнадзоре добавили, что новые методические рекомендации вступают в силу с 1 сентября 2026 года .

Источник - Агентство по продвижению рыбной продукции (https://aprp.fish/)