К середине лета на огороде освобождаются грядки: ранний горох собран, салат съеден, а лук на зелень уже срезан. Пустующие участки можно занять скороспелыми культурами — при удачном выборе к началу осени они порадуют новым урожаем.
Корнеплоды для осеннего стола
В начале июля можно посеять редьку. Например, маргеланская, или китайская, редька Лобо созревает примерно за 60–70 дней после появления всходов. При благоприятных условиях крупные корнеплоды можно будет убирать в первой половине сентября.
Дайкон подходит для посева в течение всего июля. В зависимости от сорта ему требуется около 40–50 дней до созревания, поэтому при выборе срока стоит учитывать местный климат и прогноз погоды.
Зелень и горох
Посеянный в июле лук на зелень способен давать свежие перья до заморозков. Для осеннего сбора подходят и многолетние виды: после срезки зелени они могут возобновить рост весной. Однолетний лук тоже интересен: некоторые сорта при раннем посеве формируют не только перо, но и небольшие сочные головки, которые можно использовать, например, для маринования.
После уборки весенней посадки гороха можно посеять новую партию — при подходящих условиях она даст урожай в конце лета. Такой вариант особенно оценят любители свежего горошка.
Как выбрать место для посева
При повторном использовании грядок важно учитывать севооборот. После гороха можно посадить редьку или лук на зелень, а после лука — горох либо редьку. На грядках, где рос чеснок, подойдут горох, редька, дайкон, петрушка, салат и шпинат; лук после чеснока лучше не размещать.