К концу сезона на кустах нередко остаются зелёные помидоры. Ускорить их созревание можно без сомнительных «народных» хитростей: агрономы советуют сократить рост зелёной массы, скорректировать полив и подкормки, а также поддерживать подходящие условия в теплице.
Сократите нагрузку на куст
Примерно за месяц до сбора урожая удаляют нижние листья под кистями, поздние цветки и завязи, которые уже не успеют созреть. Стоит убрать и оставшиеся пасынки. Так растение направит больше ресурсов на уже сформировавшиеся плоды.
Подкладывать к томатам яблоки или бананы не рекомендуется. Они выделяют этилен, но на грядке его концентрация вряд ли заметно повысится. При этом подпорченные плоды могут привлечь вредителей и стать источником гнили.
Пересмотрите полив и подкормки
В конце сезона подкормки обычно сокращают. При замедленном созревании может быть полезна калийная подкормка, но она не заставит плоды покраснеть мгновенно. Полив также можно уменьшить, особенно в прохладную погоду или после дождей. Однако пересушивать кусты не следует: из-за нехватки влаги плоды могут вырасти мелкими и менее сочными.
Не создавайте опасный стресс
Повреждение стебля, прокалывание его проволокой и полное прекращение полива — рискованные способы. Раны открывают путь инфекциям, а сильная засуха способна ухудшить урожай. Иногда садоводы осторожно надрезают корни лопатой в 30–40 сантиметрах от куста, но такой приём подходит скорее для эксперимента: он может навредить растению.
На скорость созревания влияют и температура с освещением. В теплице важно проветривать её, если ночью слишком тепло, а при похолодании — удерживать тепло: для этого используют, например, ёмкости с водой и мульчу у корней. Углекислый газ, выделяемый при разложении органики, помогает растениям набирать массу, но сам по себе не является способом быстро окрасить плоды.