Кто не любит сладкое? Клубок блаженства, карамельный соус на основе кефира, делает каждый десерт особенным. Погрузитесь в мир кулинарных удовольствий и попробуйте этот легкий в приготовлении крем, который добавит волшебства вашим блюдам.
Что потребуется для приготовления?
Для создания этого изысканного соуса понадобятся:
- 180 г кефира
- 115 г сливочного масла
- 375 г сахара
- 2 ч. ложки меда (опционально, можно использовать 50 г)
- 1 ч. ложка соды (около 5 г)
- 1/4 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка vanильного экстракта
Пошаговое приготовление
1. В глубокой кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне. Добавьте к нему сахар и тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.
2. Постепенно введите кефир, продолжая помешивать. Будьте внимательны, чтобы смесь не закипела.
3. В самом конце добавьте ванильный экстракт, соду и немного соли. Это придаст соусу особую глубину вкуса.
4. Варите, помешивая, до достижения однородной консистенции. Соус должен стать золотистым и густым.
Где узнать все тонкости приготовления?
Для всех, кто предпочитает визуальные инструкции, доступен видеоурок без рекламы! Подписывайтесь на Премиум в Дзене, чтобы не пропустить ни одного важного момента.
Кроме того, бесплатный видеоурок можно найти на Рутубе. Готовьте с удовольствием и приносите радость в каждый дом!
