Порадуйте своих близких незабываемым клюквенным пирогом, который добавит особую атмосферу в ваш новогодний праздник. Сочетание хрустящего песочного основания и яркой кисло-сладкой начинки из клюквы гарантирует, что этот десерт станет настоящим звездой стола. Каждый кусочек этого пирога насыщен ароматами праздника и порадует даже самых взыскательных гостей.
Ингредиенты для клюквенного пирога
Для основы:
- 200 г холодного сливочного масла
- 300 г пшеничной муки
- 100 г сахарного песка
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
- 300 г клюквы (свежей или замороженной)
- 150 г сахарного песка
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- Цедра одного апельсина
- 1 ч. л. корицы
- 1 ч. л. ванильного сахара
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление теста
Приготовление начинки
Формирование и выпекание пирога
Накрыть для небольшого остывания перед подачей.
Подача и оформление
Перед подачей посыпать сахарной пудрой для эффектного снежного покрытия. Такой пирог станет изысканным финалом новогоднего праздничного ужина и идеально дополнит чашечку горячего чая или ароматного глинтвейна.
С наступающим Новым годом и приятного аппетита!
