Стремительная жизнь многих из нас заставляет хватать на ходу бутерброды, но такая безобидная привычка может вызвать серьезные проблемы с возрастом. Врач-диетолог Римма Мойсенко в беседе с «Абзацем» рассказала о потенциальных рисках, связанных с такими перекусами.
Как сэндвичи влияют на здоровье
По словам специалиста, распространенное употребление мягкого хлеба может привести к сбоям в работе организма. Поджелудочная железа, находясь под постоянной нагрузкой, вынуждена выделять чрезмерное количество инсулина в кровь. Это, в свою очередь, провоцирует хронический стресс, замедляя обмен веществ на клеточном уровне.
Проблемы с пищеварением
Одной из неприятных последствий такой привычки является дуоденогастральный рефлюкс, чаще называемый рефлюксом желчи. Это заболевание наблюдается у значительного числа молодых людей и людей более старшего возраста. Причиной этого можно считать не только неправильное питание, но и малую физическую активность, что также немаловажно.
Мягкий хлеб не всегда хорошо переваривается, а отсутствие физической нагрузки приводит к тому, что белковые вещества замещаются углеводами, содержащимися в хлебе. В результате этого ослабляются сфинктеры желудка и развивается желудочно-пищеводный рефлюкс, что в свою очередь может вызвать различные заболевания пищевода и гастроинтестинального тракта, включая хроническое воспаление двенадцатиперстной кишки.
