Нежный запеченный картофель с чесноком и уникальной смесью специй станет настоящим украшением любого стола. Пошаговый рецепт поможет добиться идеального результата!
Ингредиенты для приготовления
- 1.5 кг – мелкого картофеля
- 6-8 зубчиков – чеснока
- 2 стрелки – зеленого лука
- 1 ч.л – смеси Пять специй
- 1 ч.л – молотого черного перца
- 1 ч.л – морской соли
- 2 ст.л – растительного масла
Этапы приготовления
Разогрейте духовку до 200°C.Очистите картофель и нарежьте его на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Переложите в большую миску, добавьте растительное масло, соль, смесь специй, черный перец и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте все ингредиенты.Выложите картофель на противень в один слой и поставьте его в духовку. Запекайте в течение 40 минут до 1 часа. За 20-30 минут до готовности переверните картофель, чтобы он подрумянился равномерно.После запекания выньте картофель из духовки и переложите на сервировочное блюдо. Посыпьте сверху свежим нарезанным зеленым луком для дополнительного вкуса и цвета.Советы по подаче
Это блюдо отлично сочетается с различными соусами и мясными закусками. Также его можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам китайской кухни. Приятного вам аппетита!
