Каждый домохозяин или кулинар знает, что поддержание духового шкафа в чистоте — это настоящая борьба. Песнь о жиру, нагаре и остатках пищи, которые со временем накапливаются на стенках, дне и дверце прибора, известна многим. И даже самые мощные моющие средства не всегда помогают справиться с этой задачей без долгих усилий. Хотя, конечно, мыть духовку сразу после приготовления — это правильно, но ведь нужно подождать, пока она остынет!
Но вот появляется интересная мысль: а не могла бы духовка очищаться сама? И это не шутка — такая технология уже существует. Речь идет о пиролитической очистке, которая значительно упрощает процесс уборки.
Что такое пиролитическая очистка духовки
Пиролиз — это метод самоочистки духового шкафа, основанный на сжигании загрязнений при высоких температурах. При активации этого режима духовка нагревается до +450°C или даже +500°C, превращая все органические остатки в пепел, который затем легко удаляется с помощью влажной тряпки.
Так как работа происходит при таких экстремальных условиях, духовые шкафы с пиролитической очисткой оснащены усиленной теплоизоляцией и защитными элементами для обеспечения безопасной эксплуатации. Часто предусмотрена блокировка дверцы на время цикла очистки, чтобы предотвратить случайное открытие.
Как действует пиролиз
Принцип работы довольно прост и эффективен:
- Органические загрязнения (жир, остатки пищи) сгорают при высокой температуре, превращаясь в углекислый газ, водяной пар и мелкий пепел;
- Неорганические компоненты остаются в виде золы.
После завершения цикла и остывания духовки пепел и зола легко удаляются.
Пошаговая инструкция по очищению духовки с помощью пиролиза
Процесс очищения полностью автоматизирован, и пользователю нужно лишь активировать режим и дождаться его завершения. Вот что необходимо сделать:
- Снять все съемные элементы: решетки, противни и вертела. Их можно помыть в посудомоечной машине или вручную, пока духовка очищается.
- Проверить на наличие забытых предметов (фольга, бумажные полотенца и т. д.) — духовка должна быть пустой.
- Протереть внутреннюю поверхность влажной тряпкой для удаления крупных частиц пищи.
- Закрыть дверцу и убедиться, что она плотно закрыта.
- Проветрить помещение, открыв окно или включив вытяжку.
- Выбрать режим "Пиролитическая очистка" на панели управления.
- Определить длительность цикла (от 1,5 до 3 часов) или довериться интеллектуальной системе духовки.
- Во время работы возможно появление легкого запаха гари — это нормально.
- По завершении программы духовой шкаф отключится и начнет остывать, дверца заблокирована до безопасной температуры.
- Дождаться полного остывания (1-2 часа) и удалить пепел с помощью влажной тряпки или губки.
- При необходимости протереть поверхности моющим средством.
- Установить на место решетки и противни.
Какие еще способы очистки существуют
Кроме пиролиза, существуют и другие методы очистки духовых шкафов:
