21 октября — Всемирный день борьбы с йододефицитом
Эта дата — повод напомнить о самой легко предупреждаемой проблеме питания. Йод нужен для работы щитовидной железы, которая отвечает за обмен веществ, рост, память и внимание. Особенно он важен для развития мозга детей и плода.
Почему это касается каждого
* Более 1/3 населения планеты получает недостаточно йода с пищей.
* В России среднее потребление составляет всего 40–80 мкг в сутки при норме в 150 мкг.
* Почти миллион детей в стране состоят на учете из-за заболеваний щитовидной железы, 90% из которых связаны с дефицитом йода.
* Проблема актуальна для всех регионов, включая прибрежные.
Сам организм йод не вырабатывает, поэтому для профилактики и лечения йододефицита важно включать его в рацион ежедневно:
Используйте йодированную соль (добавляйте в уже готовое блюдо)
Включайте в рацион продукты, богатые йодом: морская рыба (треска, тунец), морская капуста, креветки, молоко, творог, сыр, яйца, хурма, клюква, картофель
Беременным и кормящим возможен дополнительный прием препаратов йода (по рекомендации врача)
#Санпросвет
#Роспотребнадзор_Магадан
