Этот насыпной яблочный пирог порадует вас нежным и сочным вкусом, создавая атмосферу уюта в любой дом. Идеальный вариант для тех, кто ценит натуральные продукты и простоту приготовления.
Необходимые ингредиенты
- Пшенная мука — 65 г
- Рисовая мука — 70 г
- Миндалевая мука — 60 г
- Яблоки — 450-500 г
- Кокосовое масло — 40 г (можно заменить на любое другое растительное)
- Кокосовое молоко — 100 г (вода также подойдет)
- Сироп топинамбура — 4-6 ст. л. или по вкусу
- Корица (по желанию)
Этапы приготовления
1. Смешать все виды муки в одной посуде.
2. В отдельной емкости соединить кокосовое масло с кокосовым молоком и сиропом, при необходимости растопив масло.
3. Подготовить начинку: очистить яблоки от кожуры и натереть их на крупной терке.
4. Смазать форму для запекания маслом и слегка присыпать ее мукой слоем около 2-3 мм.
5. Выложить половину натертых яблок, распределить 5-6 ст. л. смеси масла и молока по поверхности яблок, после чего посыпать слоем муки. Повторять эти слои, пока не закончатся продукты или не заполнится форма.
6. Верхний слой также сбрызнуть оставшейся смесью масла и молока, затем сделать несколько проколов зубочисткой для выхода пара.
7. Выпекать пирог при температуре 180°С в течение 45-55 минут. После выпекания дать ему полностью остыть, иначе он может развалиться.
Наслаждайтесь вкусом и текстурой этого ароматного десерта, который идеально подходит для вегетарианского и постного меню!
