Что же делать с оставшимися желтками после приготовления меренги? Это довольно распространенная проблема среди любителей выпечки. Один из лучших вариантов их использования — это создание воздушного бисквита, который порадует своим вкусом.
Ингредиенты для бисквита
- Желтки — 6 шт.
- Сахар — 100 г
- Ванилин — 1 шепотка
- Теплая вода — 50 мл
- Мука — 100 г
- Кукурузный крахмал — 10 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление бисквита
Для формы диаметром 20 см и высотой 10 см количество ингредиентов следует удвоить.
