Приготовьте для своей семьи запечённый картофель с курицей в кефирном соусе — это не только вкусно, но и просто!
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто только начинает осваивать кулинарные навыки. Он настолько прост, что справится даже новичок.
Необходимые ингредиенты
- Курица — 2,5 кг
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 8 зубков
- Паприка — 5 ч. л.
- Чёрный перец — 1 ч. л.
- Итальянские приправы — 2 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Кефир — 500 мл
- Соль по вкусу
- Картофель по желанию
Приготовление блюда
Для начала нарезаем репчатый лук и чеснок мелкими кубиками. Затем курицу разделяем на порционные куски.
Смешиваем куриное мясо с луком и чесноком, добавляем соль и специи, а затем вливаем кефир и тщательно перемешиваем. Обратите внимание, кефир может быть любой жирности.
После этого оставьте курицу в соусе на полчаса, чтобы она пропиталась ароматами.
Разогреваем духовку до 190 градусов. Затем отправляем курицу запекаться на 30 минут.
Пока готовится курица, очищаем картофель и нарезаем его брусками. Добавляем картофель в оставшийся соус, хорошо перемешиваем, а затем выкладываем его к курице на противень.
Запекайте картоплю вместе с мясом ещё 20 минут при температуре 180 градусов. В результате получится сытное и аппетитное блюдо, которое принесёт радость на ваш стол.
Не забудьте, что кефирный соус отлично подойдёт и для других видов мяса, делая его сочным и нежным.
Для ещё большего разнообразия в вашем рационе рекомендую заглянуть на канал «Что готовить», где вы найдёте множество интересных и полезных рецептов.
