Творожные, маковые или банановые — выбор за вами!
Творожные оладьи
Творожные оладьи — это не только вкусно, но и очень нежно! Как же добиться идеального результата? Поделимся секретом!
Ингредиенты:
- 100 г творога
- 1 яйцо
- 90 г цельнозерновой пшеничной или овсяной муки
- 100 мл сыворотки или кефира
- 1/3 ч.л. соды без горки
Смешав все составляющие, можно обжаривать на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Чтобы оладьи получились особенно вкусными, идеальный творог — это тот, что пластовый или с минимальным содержанием влаги.
Оладьи с маком
Добавление лимонной цедры придаст оладьям освежающий вкус.
Пищевая ценность на 100 г: примерно 217 ккал (БЖУ: 9/7/28)
Для приготовления 6-7 штук понадобятся:
- 45 г рисовой муки
- 10 г мака
- 1 яйцо
- 5 г кокосового сахара
- 40 мл кефира (1%) или молочной сыворотки
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
Банановые оладьи
Эти оладьи невероятно легкие и вкусные!
Пищевая ценность на 100 г: около 190 ккал (БЖУ: 6/5/31)
Ингредиенты:
- 160 г банана (1 большой)
- 1 яйцо
- 40 г сметаны (по желанию любой жирности)
- 30 г рисовой муки
- 50 г овсяной муки
- 1/3 ч.л. соды без горки
Первым делом банан следует размять в пюре, затем добавить сметану и яйцо, все тщательно перемешать. Далее вмешать муку и соду. Обжаривать на сковороде под крышкой с обеих сторон. Кстати, эти оладьи могут выйти отличными и без яйца, но его добавление увеличивает содержание белка.
С праздником Масленицы! Приятных выходных!
