Для одной порции латте понадобятся 100 мл свежесваренного кофе, 200 мл молока жирностью 3,2%, 50 г халвы и чайная ложка мёда. Для варианта без коровьего молока его можно заменить растительным, например миндальным с нейтральным вкусом. Сварите кофе. В блендере смешайте халву со 150 мл молока до однородности. Перелейте смесь в сотейник, добавьте мёд и, постоянно взбивая венчиком, нагрейте почти до кипения. Снимите с плиты. Оставшиеся 50 мл молока превратите в пену с помощью капучинатора или френч-пресса. Влейте кофе в высокий стакан, добавьте молочную смесь и аккуратно выложите сверху пену. Украсьте крошкой халвы и сразу подавайте.
