Картофель с лимоном: идеальный постный рецепт
Для тех, кто придерживается поста, предлагается отличный способ разнообразить свое меню. Этот рецепт не только прост, но и очень вкусен, а также отличается легкостью приготовления, сообщает КОФЕ, ТАЙНЫ И ТУМАНЫ.
Что понадобится
- 9 средних картофелин
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Сушеный орегано
- 1/4 стакана лимонного сока
- Щепотка молотой сладкой паприки
Приготовление
Сначала картошку нужно тщательно вымыть и варить в мундире в холодной воде до полной готовности.По готовности, остудить, нарезать пополам и подготовить к обжариванию.На сковороде разогреть оливковое масло с небольшим добавлением сливочного. Положить картофельные половинки, приправить солью и перцем, обжаривать до золотистой корочки, не забывая переворачивать.Чеснок мелко нарезать и добавить в середину сковороды. Легко обжарить, затем перемешать с картошкой.Уменьшить огонь, посыпать орегано, дать немного потомиться и добавить щепотку паприки.Влить лимонный сок, тщательно перемешать и выключить огонь.Это блюдо может стать как закуской, так и самостоятельным угощением. Приятного аппетита!
Источник: КОФЕ, ТАЙНЫ И ТУМАНЫ
