Современные гибриды ценят за урожайность и стабильность, но любителям яркого аромата и насыщенного вкуса стоит присмотреться к старым сортам. Вязниковский 37, Муромский 36 и Дальневосточный 27 выращивают уже не одно десятилетие. Эти пчелоопыляемые огурцы подходят и для свежего стола, и для домашних заготовок.
Вязниковский 37: классика засолки
История сорта уходит корнями в XIX век. В Государственный реестр его включили в 1943 году, а заявку подали шестью годами ранее. Вязниковский выращивали в том числе в Луховицком районе Подмосковья, где огуречный промысел получил широкое развитие.
Сорт ранний: первые плоды обычно созревают за 40–55 дней. Зеленцы длиной около 11–13 см отличаются мелкими бугорками и тёмными шипами. У них плотная ароматная мякоть без пустот и тонкая, но крепкая кожица. Огурцы хороши в салатах, маринадах и засолке. Средняя урожайность — около 2,5–3,5 кг с квадратного метра.
Муромский 36: ранний и ароматный
Огуречный промысел в окрестностях Мурома известен с XVII века: исторические записи свидетельствуют, что семена продавали и перевозили крупными партиями. Сам сорт внесли в Госреестр в 1943 году.
Муромский 36 созревает примерно за 40–43 дня. Его короткие, овальные плоды светло-зелёные, с белыми полосками, бугорками и чёрными шипами. Обычно они вырастают до 6–10 см. Сорт ценят за хороший вкус свежих огурцов и за то, как он проявляет себя в консервировании и засолке. Урожайность составляет примерно 3,5–5,1 кг с квадратного метра.
Дальневосточный 27: выносливый сорт
Сорт создали специалисты Дальневосточного НИИ сельского хозяйства. В Госреестр он вошёл в 1950 году и известен неприхотливостью. Это среднеранний пчелоопыляемый огурец: урожая ждут около 45–55 дней.
Плоды длиной примерно 10–13 см крупнобугристые, с тонкой крепкой кожицей и небольшими семенами. Огурцы подходят для засолки и консервирования. Сорт считают засухоустойчивым и отмечают его устойчивость к мучнистой росе и прохладной погоде. Старые сорта могут уступать гибридам по урожайности, зато остаются востребованными благодаря вкусу и универсальности.
