С приходом весны все вокруг зазеленело, а огороды вновь ожили. Солнечные дни сменяются дождливой погодой, и земля с жадностью впитывает влагу, восстанавливая силы после знойных месяцев. Погода, как будто, изменилась к лучшему: воздух стал свежим, и все вокруг, включая любителей свежих овощей и фруктов, радуются.
А как приятно в это время готовить! В весенние деньки особенно хочется угостить себя чем-то восхитительным, и что может быть лучше выпечки? На повестке дня - ароматное печенье в стиле «бискотти». Это простое, но невероятно вкусное лакомство моментально поднимет настроение и порадует вне зависимости от времени года.
Ингредиенты для бискотти
Для приготовления понадобятся:
- 7 столовых ложек муки
- 4 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 4 гвоздики
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 2 кардамона
- 5 чернослива
- 5 урюков
- 3 столовые ложки изюма
- 1 столовая ложка тыквенных семечек
- 1 столовая ложка миндаля
- 3 столовые ложки грецких орехов
Как приготовить бискотти
Сперва нужно подготовить все ингредиенты. Сухофрукты тщательно промываются и мелко режутся, а орехи можно в измельчить, используя нож или скалку. Затем все компоненты соединяются в одной миске. В качестве завершающего штриха стоит добавить немного воды, чтобы тесто было достаточно влажным.
Разогреть духовку до 200 градусов и, используя столовую ложку, выкладывать тесто на противень. Выпекать около 15 минут до золотистого цвета. Это печенье не только ароматное, но и подходит по настроению к любому времени года, напоминая о встречах с близкими за чашечкой чая.
Из предложенного количества ингредиентов обычно получается восемь вкусных печенек. Важно помнить, что такое лакомство не только приятно поесть, но и украсить любой стол!
