Кондитер и эксперт по питанию Дмитрий Дюран в недавнем интервью поделился полезными рекомендациями относительно замены традиционной пшеничной муки. Он считает, что рисовая и овсяная мука могут стать отличной альтернативой в приготовлении самых разных блюд.
Преимущества рисовой муки
Рисовая мука, как утверждает Дюран, идеальна для использования в пирогах, печенье, кексах и даже пудингах. Этот безглютеновый продукт подходит тем, кто страдает от непереносимости глютена, а также тем, кто предпочитает легкие и полезные ингредиенты в своем рационе. Кроме того, она обладает низким гликемическим индексом, что делает её подходящей для контроля уровня сахара в крови.
Овсяная мука и её польза
Что касается овсяной муки, её богатый состав также не оставит равнодушным. Овсяная мука содержит важные витамины группы B, железо и магний, что делает её незаменимой для поддержания общего состояния здоровья. Особенно стоит отметить растворимые волокна, которые, по словам эксперта, способствуют улучшению пищеварения.
Советы по здоровому питанию
Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль упомянула, что для снижения веса просто следовать диете и выполнять физические упражнения иногда недостаточно. Важно разобраться с основными причинами прибавки в весе, что может помочь в более эффективном контроле своего здоровья и внешнего вида.
